Honduras Parainema, Lempira a IHCafé 90 SHG EP - Washed
- Oblast: Honduras, Santa Barbara
- Odrůda: Blend (Parainema, Lempira a IHCafé90)
- Farma: Finca Jerusalén, 1350-1450 m.n.m.
- Farmář: José Cuellár Fajardo
- Aroma: květiny, čistá čokoláda
- Chuťový profil: panela, tropické ovoce, broskev
- Proces: Washed
- Cuppingové scóre SCA: 89 bodů ze 100
- Screen:18-19 (velikost zrn)
- Příprava: IDEÁLNÍ NA FILTR, ALE I ESPRESSO
SHG: (Strictly High Grown) káva je pěstována v nadmořské výšce přes 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce.
EP: (European Preparation) všechny kávové třešně jsou ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky,
Velikost balení 250g
Detailní popis produktu
Káva z panenské džungle, a proč právě tato?
Káva pěstovaná v lesích Hondurasu těží ty nejlepší živiny z půdy džungle a tím pádem má vyšší kvalitu, než káva vypěstovaná na slunečných plantážích. Vysoké ohodnocení Specialty Coffee Association (SCA) je samozřejmostí spolu s certifikátem "Certified Rain Forest" a "Certified Organic".
Farma Jinca Jerusaléna produkuje kávu od roku 1869, farmář José Cuellár Fajardo je už třetí generací. Za celou dobu pěstování kávy nebyly použité žádné pesticidy, pouze organická hnojiva.
Jsme velice rádi, že jsme součástí zachování biodiverzity a napomáháme navrátit divočinu do přírody.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Výběrová káva z Hondurasu |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |